iPhone SE - 1 év után

by május 21, 2018

Több mint 1 éve kaptam a munkahelyemen egy iPhone SE mobilt. Örültem neki, hiszen eddig nem volt Apple készülékem és ha már ingyen adták, persze hogy elfogadtam. Eddig nem volt problémám vele és meg vagyok vele elégedve, csupán az a baj, hogy megkedveltem, de nagyon. Ígyhát ezentúl nem fogom beérni az olcsóbb androidos telefonokkal. Jöhet a hitel és a spórolás. Viccet félretéve, valószínű maradok az iPhone -nál, mert:
- Gördülékenyebb, még most is remekül működik. Nem tapasztaltam lassulást
- Fotózni vele élvezet. Katt Katt és máris kész a kép. Nem kell várni, hogy exponáljon. Mindemellett megkedveltette velem a fotózást, ezért is indítottam el a blogomon a képes fotónaplót. 
- remélem lesz új iPhone SE, mert nagyobbat nem vennék. Úgy megszoktam, hogy kis helyen elfér, átérem a képernyőt egyetlen újjal stb, hogy a Honor 4x -es tepsi telefonomat azonnal nyugdíjaztattam. (jelenleg ebookokat olvasok csak róla)
Vannak azért problémáim is:
- túl drágák. iPhone X jelenleg 1300 euróba kerül. Szóba sem jöhet.
- nincs tárhely bővítési lehetőség (csupán iCloud, amely szerencsére olcsóbb lett)

Ezzel szemben Google Drive: 100 GB - 2 euró, 1TB - 10 euró, 2 TB - 20 euró
Hogy létezik? 

- Jack csatlakozó hiánya. Én azért még mindig jobban kedvelem a kábeles fülhallgatókat, ezért egy olyan telefon ami nem rendelkezik jack aljzattal számomra el van ásva.
- iPhone X káva őrület. Nem tetszik. Az meg már teljesen felháborít, hogy már a versenytársak készülékei is ezzel a kivitelezéssel dobják piacra az új készülékeiket. pl: Huawei P 20, OnePlus 6, Asus Zenfone 5.

Összefoglalva
Jelenlegi problémáim: 
- az előlapi kamerája nem a legjobb. (1.2 megapixel)
- 16 GB tárhelyes, ami nagyon kevés. Jelenleg egy 128 GB -al vígan ellennék. (sokat szoktam fényképezni és videózni)
- nem kaptam rá egy megfelelő zenelejátszót. A Vox (fizetős) az ami némileg okésnak tűnt, ezért meg is vettem - de már az is szarakodik. Egy AIMP féle applikációnak örülnék igazán. (androidon már régóta van)
- de amiért inkább pozitív véleményem van róla (fentebb már említettem) ki kell, hogy jelentsem, hogy ez a telefon még több mint 1 év elteltével is megállja a helyét. 
Ezzel zárnám is a bejegyzést. 

Termékleírás:
Jelenlegi ára: 80.000 - 120.000 FT között



Spotify Playlist: Made in Hungary

by május 17, 2018

Titkos Doboz az ebay- ről

by május 17, 2018


Nem tudom elhinni, hogy ilyet is lehet rendelni az ebay - ről. A szomorú az, hogy sokan meg is rendelik, főleg YouTube videósok. Mennyibe kerülnek? 1 dollártól egészen 135 ezerig! Be kell lássuk, hogy sokan tényleg nem tudnak mit csinálni a pénzükkel.
Szemléltetésképp itt van egy jelenleg akítv hírdetés:


50 000 dollár, még jó hogy a posta ingyenes.
A leírásaban ez szerepel:


Vagyis a dobozka a youtube videósoknak van előkíszítve. Vannak benne vicces dolgok,  meglepetések és gondolom rengeteg felesleges kínai vackok.
Vannak akik megrendelik és készítenek belőle ,, Unboxing '' videót.
Most ezeket veszem sorra, na nézzük is:

Jordan Houston , 635 ezer feliratkozóval rendelkező videós 150.000 dollárt költött erre a dobozkára:

Voltak benne értékes dolgok: mint pl iPhone, EarPods, Rolex óra, GoPro ... 
85000 $ -juk megmaradt, ezért még rendeltek egyet. Valószínű kamu mindkét videójuk.

Guava Juice, 10 millió feliratkozóval rendelkezik. Rendelt egy 25  és egy 100 ezer dolláros dobozkát.
Itt is bontogat: 

Chad Wild Clay, 3 millió feliratkozó. $200 vs $20,000 doboz kibontása:

DerekDeso

Ricky Dillon 3000$ doboz

Harrison Nevel
Ezt már elhiszem. Valószínű, hogy ennyit azért a híresebb videósok áldoznak a nézettségért. Összesen 1150 dollárjába került.

TechSmartt

Matthias

... és ez még nem semmi. Keress ré Youtube-on Ebay Mystery Box kifejezésre, rengeteg videó van még fennt.

300

by május 11, 2018

300 - dik részhez ért a Chill Out Session podcastom. Amiért imádom a jó filmeket ezért ez az adás erre a tematikára épül. Kedvenc filmzenéim több mint 3 óra kikapcsolódás.
Akit érdekel az hallgasson bele.

Elérhetőségek:
Hearthis: https://hearthis.at/zoltanbiro

1. Hans Zimmer - The Mole (Dunkirk)
2. Jónsi - Why Not (We Bought a Zoo)
3. Thomas Newman - Route 12 (Revolutionary Road)
4. Samuel Barber - Adagio For Strings (Platoon)
5. Erik Satie - Gnossienne No. 1 (The Painted Veil)
6. Vangelis - Love Theme (Blade Runner)
7. Dario Marianelli - Evey Reborn (V For Vendetta)
8. Nils Fram - Them (Victoria)
9. Michael Andrews feat. Gary Jules - Mad World (Donnie Darko)
10. Dario Marianelli - Epilogue (Everest)
11. Alexandre Desplat - The Shape of Water (The Shape of Water)
12. Alexandre Desplat - Lily 's Theme (Harry Potter - The Deathly Hallows Part II)
13. Klaus Badelt, Lisa Gerrard - Sorrow (Gladiator)
14. Lisa Gerrard - The End (Man on Fire)
15. Hammock - Eliel (Columbus)
16. Sigur Rós - Varðeldur (Captain Fantastic)
17. Harry Gregson Williams - Crossing Mars (Mars)
18. Mike Mogis & Nathaniel Walcott - Ambulance (the Fault in Our Stars)
19. Johann Johannsson - Flares (Mercy)
20. Thomas Newman - Passengers (Passengers)
21. Sufjan Stevens - Mystery of Love (Call Me by Your Name)
22. Klaus Badelt, Lisa Gerrard - Elysium (Gladiator)
23. Henry Jackman - Aftermath (The 5th Wave)
24. Gustavo Santaolalla, Alan Umstead - All Gone / No Escape (The Last of Us)
25. Brian Eno - Deep Blue Day (Trainspotting)
26. Brian Tyler - Into Eternity (Thor 2 - The Dark World)
27. Lisa Gerrard - Elegy (Man of Steel - Trailer)
28. Thomas Newman - American Beauty (American Beauty)
29. Yann Tiersen - Comptine d un autre ete, l apres Midi (Le Fabuleux Destin d’Amélie Poulain)  
30. Harry Gregson Williams - Mars (Mars)
31. Johann Sebastian Bach - Air 'On The G String' (Se7en)
32. Hans Zimmer - Memory (Blade Runner 2049)
33. John Williams - Theme from Schindler s List (Schindler List)
34. Tomaso Albinoni - Adagio In G Minor (The Trial)
35. James Newton Howard - The Gravel Road (The Village)
36. Junkie XL - Queen Gorgo (300)
37. Hans Zimmer - Injection (Mission Impossible 2)
38. Hans Zimmer - Joi (Blade Runner 2049)
39. John Murphy - Adagio in D Minor (Sunshine)
40. Hans Zimmer - Goodbye My Son (Man of Steel)
41. Vangelis - Rachel's Song (Blade Runner)
42. Hans Zimmer  - Time (Inception)
43. Mychael Danna - Tsimtsum (Life of Pi)
44. M83 - Holograms (You and the Night  Les rencontres d'après Minuit)
45. CUTS - Bunsen Burner (Ex Machina)
46. Hans Zimmer - 2049 (Blade Runner 2049)
47. Jóhann Jóhannsson - Kangaru (Arrival)
48. Marcelo Zarvos - Gabriel's Trumpet (Fences)
49. James Newton Howard - Noah Visits (The Village)
50. Jónsi - Snærisendar (We Bought a Zoo)
51. Olafur Arnalds - The Apple of my Eye (Gimme Shelter)
52. Rob Simonsen - Staten Island (Nerve)
53. Ennio Morricone -The Man with the Harmonica (Once upon a time in the West)
54. Thomas Newman - Dead Already (American Beauty)
55. Above & Beyond - Surge (Ghost in the Shell)
56. Atticus Ross - Panoramic (The Book of Eli)
57. Andy Hull and Robert McDowell - Don't Tell Sarah (Swiss Army Man)
58. Hans Zimmer - Dream is Collapsing (Inception)
59. Denez Prigent, Lisa Gerrard - Gortoz A Ran J'Attends (Black Hawk Down)
60. James Newton Howard - Prologue (Lady in the Water)
61. Hans Zimmer - Idyll's End (The Last Samurai)
62. Max Richter - On the Nature of Daylight (Shutter Island)
63. Jocelyn Pook - Masked Ball (Eyes Wide Shut)
64. Thomas Newman - Any Other Name (American Beauty)
65. Lisa Gerrard - Now We Are Free (Gladiator)
66. Daft Punk - Adagio for TRON (TRON- Legacy)
67. Clint Mansell - Lux Aeterna (Requiem For A Dream)
68. Clint Mansell - Summer Overture (Requiem For A Dream)
69. John Murphy - 28 Theme (28 Weeks Later)

Magyar Youtube Csatornák: 28. Paul Street

by május 09, 2018
Paul Street - ről sajnos nem tudok semmit. Nincs sehol infó róla, facebookja sem üzemel.
 Valószínű egykoron más típusú videókat is készített (mondjuk gaming), de idővel törölte őket. 2 éve elkezdte a Rejtélyek Nyomdokában című sorozatát, ami furcsa esetekről, ijesztő dolgokról szól. (erdőben felvett sokkoló videók, 51 - es körzet rejtelmei stb)
Youtube bemutatkozó szövege: Üdv, a nevem Paulstreet. Főként a világ körül terjengő rejtélyek, teóriák után kutakodok, de ha dumálhatnékom lenne, mindig beszélek kedves kamerámba a természet lágy ölén. Légy Te is részese a kalandnak! 

Jelenlegi feliratkozók száma: 96983

Legnézetebb Videó, Több mint 500 ezer megtekintéssel:

Második Legnézetebb

FIGYELEM!


Fotónapló 3: Április 2018

by május 01, 2018

Az év összes felvétele megtekinthető a blogon lévő KÉPEK menüpont alatt.
Külön posztban (a hónap utolsó napján) pedig csokorba szedem és összesítem őket, hogy nehogy elvesszenek.
Itt is van az árilisi képösszeállítás

Április 30, hétfő: Túrázgatás, 18 km.


Április 29, vasárnap: Már megint az a bicikli! Hihetetlen


Április 28, szombat: Bicikliszerkóban pózolok a Porolissum bejárata előtt. Strava mérés: https://strava.com/activities/1537223051

Április 27, péntek: Újra az erdőben


Április 26, csütörtök: Lazítás


Április 25, szerda: Az új km órám: Sigma 1200 WL. Végre nem kell szarakodjak a kábelekkel.


Április 24, kedd: bicikli, naplemente


Április 23, hétfő: Új STR 8 Ahead kipróbálva. 


Április 22, vasárnap: Grillezés közben pingpongoztunk egy kicsit. Hát nem ment valami fényesen. 


Április 21, szombat: annyira kikapcsolódtam múltnap az erdőben... meg kellett ismételni. 


Április 20, péntek: egy kis offroad. Biciklivel mi mással? 


Április 19, csütörtök: felsétáltunk Andrásékhoz egy kis ivászatra. (Kóla) Útközben előttem egy képet.


Április 18, szerda: hát ennek is eljött az ideje. másfél év után windows telepítés. Gyötrelem. (pedig régen szerettem telepítgetni)


Április 17, kedd: tömbházunk előtt felújítás zajlik. Új lépcső, szegély, járda ... na a végére lehet szép lesz.


Április 16, hétfő: Kiruccantam egy karikára a városba. Háttérben fenyves negyed és a Meses hegység.


Április 15, vasárnap: Amiért a lakadáré vasárnap reggelig tartott (és amiért az ital mámorában másnap egész nap aludtam) ezért itt van egy táncikálós kép hajnal 4 óra tájékáról.
Mindenki ropja a tangót, én meg fényképeszkedek. Hát van eszem az is biztos. Na de jól telt. Andrásnak és Tündinek pedig Sok Boldogságot!

Április 14, szombat: Na kéremszépen. lakodalmas öltözetben így nézek ki. Hát de szép fiú vagyok, hejjj. Koszorúsfiús rózsaszín masnival.


Április 13, péntek: Lötty teszt. Dobozos Tuborg: nem a legjobb, de legalább olcsó.

Április 12, csütörtök:  Ha már nem fér be a kocsid a garázsba... No Comment. Helyszín: Kraszna utca, Zilah (biciklizés közben)


Április 11, szerda:  Felugrottunk Andrásékhoz, mert hétvégén lesz a lagzijuk. Készítettünk pár maszkurát meg díszeket.


Április 10, kedd:  Virágzanak a fák, élénkül a természet. Egy madárka pedig bepofátlakodott a képbe. 


Április 9, hétfő:  Hát nem elkaptam a sorompót? Amiért ma nem kellett munkába menni (román húsvét) ezért túráztam egyet. 80 km jött össze. Strava mérés: https://strava.com/activities/1498864613 (Zalau - Bobota és vissza)

Április 8, vasárnap:  Jól látod: 27 fok van! 


Április 7, szombat: Meglátogattuk Andrásékat. Van egy kis nyuszijuk. Nagyon ari.


Április 6, péntek: Esik eső szép csendesen csepereg. Hát ahogy így elnézem a tömbház előtti járdát jó lenne már felújítani. 


Április 5, csütörtök: az uncsim tekerés közben. 


Április 4, szerda: Mindmegittuk. Film: The Greatest Showman.


 Április 3, kedd: bicikli póz, Meses.

Április 2, hétfő: Vaping Mode


Április 1, vasárnap: Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Music 041 ♫ Jaws of Love - Jaws of Love ♫

by április 29, 2018

Köszönöm Spotify, hogy véletlenszerűen beajánlottad nekem ezt a számot. Megunhatatlan, tökéletes és egyben szomorú. Jaws of Love számomra eddig nem mondott semmit, de mostantól követni fogom a tevékenységüket.
Első album: Jaws of Love. - 'Tasha Sits Close To The Piano' megrendelhető a https://.jawsoflove.com/store oldalról.

Elérhetőségek:

TOP 10 - 2. Kedvenc Ételeim

by április 26, 2018

Régen pincos voltam, nem ettem meg akármit. Ha valami nem ízlett, azt félredobtam a francba. Az óvodában feszt veszekedtem a dadákkal. Mint etettek olyan kajákkal amiket ki nem állhattam akkoriban. (pl paradicsomleves, pulicka, főtt hús stb) Teltek múltak az évek és rájöttem, hogy nem érdemes válogatni. Mostanra már mindent megeszek. Vannak persze kívételek (saláta - sóska és tojáslevest a számba nem venném - de ha nem lenne más lehetséges, hogy megkóstólnám újból)
Top 10 kedvenc kajám - hát nagyon nehéz, mert sok mindent szeretek, de azért próbáljuk meg.

 
10. Gulyásleves
Imádom a leveseket. Van úgy, hogy nem is kívánok egyebet. Ha nincs második oké - eszek szalonnát hagymával. De ha nincs leves akkor aztán kitör a III Világháború.
A gulyásleves bármikor jöhet, főleg ha Lightosan van elkészítve. 


HOZZÁVALÓK
1 ek zsír
1 db vöröshagyma
50 dkg sertéscomb
2 tk pirospaprika
1 tk ételízesítő
2-3 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
1/2 db zeller
1 db paprika
1 db paradicsom
2 db babérlevél
köménymag (ízlés szerint)
5-6 szem egész bors
3-4 db krumpli

ELKÉSZÍTÉS
A felhevített zsíron üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát. Ezután hozzáadjuk a felkockázott húst, majd fehéredésig pirítjuk. Amikor kifehéredett, megszórjuk a pirospaprikával és az ételízesítővel, majd pár percig kevergetve pároljuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje, majd félpuhára főzzük a húst.
Amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk az ízlés szerint felvágott sárgarépát, petrezselymet, zellert, paprikát és a paradicsomot, majd még egy kevés vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a babérlevelet, a köménymagot, az egész borsot és a sót, és így főzzük tovább.
Amikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk kockára vágott krumplit, és teljesen készre főzzük a levest. Tálaláskor a leves mellé kínálhatunk kenyérszeleteket, esetleg lángost vagy pogácsát.

9. Quesadilla

Kb 2 éve fedeztem fel az egyik étteremben. Jól hangzott a neve ezért gondoltam megkóstolom. Annyira jól esett, hogy egyből megkedveltem. Sőt még a barátnőmmel egyszer itthon is elkészítettük és tőkre sikerült. Nem egy bonyorult valami - de azért van mit pepecselni vele.
Aki nem tudná: talán az egyik legnépszerűbb mexikói étel, egyre nagyobb sikere van nálunk is. Tulajdonképpen sajttal és mindenféle földi jóval megpakolt tortillalapokról van szó, amelyet sütőben ropogósra és olvadósra sütünk.


HOZZÁVALÓK
A tortillalapokhoz:
30 dkg liszt
2 evőkanál olaj
1 teáskanál só
2 dl víz
A töltelékhez:
1 padlizsán
1 cukkini
25 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
20 dkg csirkemell
1 ág rozmaring
2 gerezd fokhagyma
olaj
30 dkg emmentáli vagy cheddar sajt
Jalapeno paprika

ELKÉSZÍTÉS
A tortillatészta hozzávalóit jól kidolgozzuk, 4 részre osztjuk, nyújtófával vékonyra nyújtjuk, közben folyamatosan lisztezve. Nagyméretű serpenyőben zsiradék nélkül megsütjük mindkét oldalát.
(vagy megvesszük a boltból a tortillalapot)
A töltelékhez a padlizsánt és a cukkinit fél centis szeletekre vágjuk, megsózzuk, 20 percet állni hagyjuk, majd lemossuk, kinyomjuk, szárazra töröljük. Serpenyőben szárazon megsütjük mindkét oldalukon. Kivesszük, felkockázzuk, megfelezzük.
A serpenyőben megsütjük a csirkemellet egy kis olajon, 1 szál rozmaring és 2 gerezd fokhagyma társaságában. A csirkemellet sózzuk, és bekenjük a 1-1 evőkanál paradicsomlével (a konzervből). Felszeleteljük, visszadobjuk a serpenyőbe a sült zöldségek és a paradicsom egyik felével, ízesítjük.
A maradék zöldségeket és paradicsomot is összeforrósítjuk, fűszerezzük.
Egy tortillalapra ráhalmozzuk a csirkés tölteléket, elosztjuk egyenletesen, jalapeno paprikát teszünk rá ízlés szerint, megszórjuk reszelt sajttal, majd befedjük egy másik tortillalappal. A maradék két lapot a zöldségekkel töltjük ugyanígy. 140 fokos sütőben 15 perc alatt összesütjük. Nagy, éles pengéjű késsel cikkekre vágjuk, és mártással, tejföllel tálaljuk.

8. Paprikás Krumpli

Amiért a kedvencem: gyorsan elkészíthető, laktató és sokmindennel variálható. (pl virsli, kolbász,erős paprika,savanyúságok) - mellé sör vagy bor nagyon jól csúszik. Nyámi.


ELKÉSZÍTÉS
A hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk. Kevés olajat forrósítunk egy lábasban, beletesszük a hagymát a felkarikázott kolbászt, majd megpirítjuk. 
Lehúzzuk a lábast a tűzhelyről, megszórjuk a pirospaprikával. Átkeverjük, majd hozzáadjuk a megmosott, megtisztított és kockára vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, ami majdnem ellepi. Megsózzuk, megborsozzuk, ételízesítőt teszünk bele, és addig főzzük, amíg a burgonya majdnem meg nem puhul.
Hozzáadjuk a felkarikázott virslit (de a legjobb a füstölt kolbász),  és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Friss kenyérrel, savanyú uborkával tálaljuk.
- ajánlott csipős paprikát is tenni bele, úgy az igazi

7. Tökfőzelék
Amikor még puja voltam, utáltam a tököt. Főzelék avagy olajba kisütve... fújjj!
Változnak az idők és most már a kedvencem lett. Főleg fincsi szalonna + hagyma (pirítva) kombóval.


HOZZÁVALÓK
1 kg gyalult tök
ecet
1 db vöröshagyma
1 tk kapor
1 tk cukor
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika
1 mk pirospaprika
2 dl tejföl
1 tkl liszt

ELKÉSZÍTÉS
A gyalult tököt besózzuk, meglocsoljuk egy kevés ecettel, majd kb. fél órát állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
Az apróra vágott vöröshagymát és a kaporlevelet kissé megfonnyasztjuk, majd a cukrot hozzáadva karamellizáljuk.
Hozzáadjuk a hámozott és cíkkekre vágott paradicsomot, és a felszeletelt paprikát. Együtt pirítjuk őket, majd megszórjuk pirospaprikával, és rátesszük a tököt, összekeverjük, és fedő alatt alacsony hőmérsékleten 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
A tejfölt simára keverjük a liszttel, és a megpuhult tökre öntjük, majd még egyszer felforraljuk. Utánízesítjük, ha szükséges.


6. Tiramisu
A desszertet is enni kell, szóval a toplistában a helye. Kb 6 éve ettem először Tiramisut, a nővérem jóvoltából. (Olaszországban lakik) Azóta az egyik kedvenc sütimmé vállt. Könnyed, krémes és annyira fincsi, hogy nem bírsz leállni vele. Aki fogyókúrázik az lépjen tovább a Top 5 -ös menüre.
Fontos, hogy igazi mascarponéval legyen elkészítve. Már lehet kapni instant porokat is, de messze nem az igazi.


HOZZÁVALÓK
25 dkg mascarpone
3 db tojás
3 dkg porcukor
34-36 db babapiskóta
2 dl tejeskávé (akár instant kávéból)
rum vagy amaretto
kakaópor

ELKÉSZÍTÉS
A mascarponét egy nagy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját. A fehérjéket robotgéppel kemény habbá verjük. Ezután összekeverjük (akár a robotgép alacsony fokozatán) a mascarponés tálban levőket. (Soha ne dolgozzunk fordított sorrendben ugyanazzal a keverővel - a sárgája és a mascarpone zsírtartalma miatt a fehérje nem verődne fel!) A fehérje habját laza mozdulatokkal hozzákeverjük a mascarponéhoz.
Egy mélytányérba töltjük a tejeskávét, és belekeverjük az alkoholt. A babapiskótákat gyors mozdulatokkal (ne ázzanak el) megforgatjuk a folyadékban.
Előveszünk egy kb. 6 cm falmagasságú tálat, ésszorosan egymás mellé tesszük benne a megmártott piskótákat. Ha beterítettük a tál alját, rákenjük a krém felét, majd beterítjük egy újabb réteg kávéba áztatott babapiskótával, és rátesszük a krém másik felét. 
Végül átszitálva, egyenletes vastagságban rászórjuk a kakaóport. Egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.

5. Lángos
Bármikor jöhet - főleg ha hagyma, bacon, fokhagyma és tejföl is van rajta. Csak egy baj van, hogy rettentően hízlal. Elég baj az.

HOZZÁVALÓK
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
2 dl tej
víz
2 ek olaj
kevés cukor
olaj a sütéshez
A tálaláshoz:
10 dkg reszelt sajt
1 kis doboz tejföl
1 gerezd fokhagyma
+ rátét: zöldhagyma, bacon, fokhagymaszósz, lehet variálni.

ELKÉSZÍTÉS
A tejet és a vizet langyosra melegítjük. Egy pohárba kevés cukrot teszünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felöntjük 1 dl tejjel. Lefedjük, és megvárjuk, amíg felfut.
Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót, a közepébe mélyedést formálunk, ebbe tesszük az olajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet és egy kevés langyos vizet. Összekeverjük, és a vizet apránként adjuk hozzá, nehogy túl híg tésztát kapjunk.
Ha már közepesen lágy a tészta, kelesztőtálba tesszük, és kb. fél órát kelesztjük. Ezután egy beolajozott tálcára olajos kézzel kis halmokat szaggatunk a tésztából. Konyharuhával letakarjuk, majd így kelesztjük tovább, amíg szép nagyra nőnek a tészták. 
Egy serpenyőbe bőségesen olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd az olajos kézzel jól széthúzott és megformált tésztát belehelyezzük. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük, lecsepegtetjük, és törlőpapírra tesszük, hogy a maradék olajat is felszívja. Megsózzuk, fokhagymával és tejföllel (vagy ízlés szerinti szósszal) megkenjük, végül reszelt sajttal megszórjuk.

4. Köménymagleves
Imádom! Mindig rendbehozza a gyomromat. Persze az sem mindegy, hogyan van elkészítve. (nem szeretem ha túl sűrű). Előny, hogy nagyon  gyorsan el lehet készíteni. Másnaposságra is szoktam kortyolgatni. (kész orvosság)


HOZZÁVALÓK
1,5 evőkanál olaj
2 evőkanál liszt
1 kávéskanál köménymag
1 kávéskanál pirospaprika
1 kis fej hagyma
pirított zsemlekocka vagy szikkadt kiflikarikák

ELKÉSZÍTÉS
Elkészítés: Az olajból és a lisztből aranyszínű rántást készítek. Rászórom a köménymagot, picit pirítom. Leveszem a tűzről, megszórom paprikával, jól összekeverem. Visszateszem a tűzre, felöntöm fél liter vízzel, beleteszem a az egészben hagyott hagymát, sózom, és 15 percig főzöm. Ha kész, szitán átszűröm, és pirított zsemlekockákkal tálalom.


3. Saláták
Itt nem lesz recept, mert ahány saláta, annyi ízvilág - bármi jöhet. Általában saját magam készítem egyszerűen és nagyszerűen. 

Amit általában szoktam, hozzávalók: friss káposzta, paradicsom, uborka, murok, hagyma felvágva + saláta mix + só, bors, sós túró esetleg vékony sonka. Kész is van. (általában olajmentesen csinálom)

2. Grillezett dolgok
Szeretem ha az étel friss, ezért az egyik nagy kedvencem minden ami grillen van sütve. Kerülöm az olajos dolgokat. Inkább megeszek  egy egyszerű grillezett húst, mint egy bécsi szeletet. 

Grillezett dolgokra értem: hal - csirke -disznó - marha hús, zöldségek (bármi jöhet, főleg paprika és hagyma) + köretként sztaniolpapírba dobj a parázsra pár krumplit.
Kell ennél több?

1. Fokhagymaleves
Hát anno biztos a számba sem vettem volna. Fújjj fokhagyma, fújjj hagyma. Most bezzeg a kedvencem lett, ki hitte volna?
Ez egy erőleves, antibakteriális hatása van. És ezt komolyan érzem is mikor legurítok pár tálkával. 
Megjegyzem, sokféle fogyhagymaleves létezik, de ahogy a drága édesanyám készíti szerintem az a legtutibb. A receptet majd elkérem, de addig is az internetről lelopok egy hasonló összeállítást. 



Hozzávalók: 1 fej fokhagyma, kevés olaj, 2 evőkanál liszt, 1 húsleveskocka, 1 tubus tejszínes sajtkrém (elhagyható), 5 dl tej, 2 dl tejszín, fehér bors, só, pirított kenyérkocka.
Elkészítése: A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, és összetörjük. Kevés olajon megdinszteljük a fokhagymát, kicsi borssal megszórjuk. A krémes fokhagymapépet megszórjuk liszttel majd a tejjel és a tejszínnel lassan felengedjük.  Közben fél liter vízben felengedjük a húsleveskockát, felforraljuk, hozzáöntjük a leveshez, sózzuk, belenyomjuk a sajtkrémet és összeforraljuk. Tálaláskor pirított kenyérkockákkal tálaljuk. (forrás: https://ottisfozblog.wordpress.com)

Ennyi volt. Csokorba szedtem a Top 10 kedvenc ételem. Persze sok minden kimaradt: pl nagyon szeretem még a rakott krumplit, kolozsvári káposztát, paradicsom levest, a hagyományos húslevest, savanyú káposzta levest (nyámi), rántottákat (reggeliként), francia krémest és túrós palacsintát.
Észrevehető, hogy inkább a magyar ízekért vagyok odáig meg vissza. Ezen nőttem fel, ezét elég nehéz elszakadni tőlük. De egyre jobban megkedveltem az olasz konyhát, úgyhogy az új ízek is érdekelnek.

Nektek mi a kedvenc ételeitek?

Receptek forrásai:
http://mindmegette.hu
https://ottisfozblog.wordpress.com

Képek Forrásai:
https://ridikul.hu/2017/06/08/etelek-melyeket-csak-mi-magyarok-erthetunk-meg-igazan
https://femina.hu/recept/alfoldi-gulyasleves
https://goya.com/en/recipes/chicken-and-avocado-quesadillas
https://femina.hu/recept/paprikas-krumpli-recept
http://streetkitchen.hu/2015/08/05/szuper_nyari_kaja_tokfozelek
https://ketkes.com/a-valodi-olasz-tiramisu-receptje-zsenialis-kremes-finomsag-sutes-nelkul
https://foodies-magazin.de/em-2016-frankreich-rezepte-aus-belgien-gaufres-de-liege-und-ungarn-langos
http://gasztrotrend.hu/recept/komenymagleves
https://femina.hu/recept/gorog-salata
https://nlcafe.hu/cimke/grill
http://rozekacsa.blog.hu/2014/12/09/egy_teli_melengeto_leves_fokhagymabol
Üzemeltető: Blogger.